Estancia:
“Olivos del
Plata”
Departamento Lavalleja
Republica Oriental del Uruguay
Superficie:
751 hectáreas
Ubicación:
Cuenta con buenos accesos ripiados
A 8.5 Km. de Ruta 8 (Brigadier General Juan Antonio
Lavalleja)
A 8.5 Km. del asfalto.
A 12 Km. de Minas
A 80 Km. de Punta del Este.
A 110 Km. de Montevideo.
En el triangulo turístico de las Sierras de Minas.
Aptitud:
Estancia Ganadera, Forestal, Olivícola, Turística con
Parque Eólico.
Características:
Olivos del Plata es un establecimiento agropecuario
que se encuentra ubicado en Uruguay, en el departamento de
Lavalleja, a 12 Km. de la capital departamental, la ciudad de
Minas.
Esta zona del país se caracteriza por la belleza
paisajística, ya que es una región en la que predominan las
sierras y los campos quebrados.
Desde el punto de vista productivo son tierras con
baja fertilidad, muy aptas para el desarrollo de la actividad
forestal.
En este entorno, es que inicia sus actividades Olivos
del Plata, empresa que tiene un triple objetivo productivo:
olivícola, forestal y ganadero.
Olivos del Plata cuenta con una plantación de olivos
de 30 hectáreas, con unos 8.200 árboles. Las variedades
plantadas son: arbequina, picual, manzanilla, frantoio y
cipresino.
La plantación, que fue realizada por el propio
personal del establecimiento, se llevó a cabo en varias etapas:
primavera 2007, otoño 2008, primavera 2008 y otoño 2009, proceso
en el que se fue aprendiendo de los errores cometidos, ya que
las plantaciones de olivos en el Uruguay eran muy escasas en esa
época, y faltaba experiencia.
El destino final de la producción olivícola tiene dos
objetivos: la producción de aceite extra virgen de alta calidad
y la producción de aceitunas de mesa.
Actualmente la producción se vende a almazaras del
lugar o se realiza a façon en una almazara de la zona, pero la
empresa tiene programada la construcción de una almazara propia
para hacer más eficiente la producción de aceite.
El olivar cuenta con riego por goteo en toda la
plantación con sistema de fertirriego.
El agua no necesita ser bombeada ya que proviene de
una vertiente de agua mineral de 40.000 litros/hora que se
encuentra ubicada a 20 metros por encima del olivar, por lo cual
llega a los goteros por gravedad.
La segunda actividad del establecimiento es la
forestal.
Se han seleccionado los sectores del campo mas “duro”
con menos aptitud agrícola, para plantar eucaliptus globulus,
maidenis, duni y smithies con destino a producción de madera de
calidad.
Las plantaciones fueron hechas en los años 2007, 2008
y 2009. Se forestaron aproximadamente 300 hectáreas. Se estima
el comienzo de la cosecha a partir de 2017.
Por último, y enlazada a la anterior se ha
desarrollado la actividad ganadera.
La forestación y la ganadería se complementan
perfectamente en Olivos del Plata.
Se realiza la recría de terneros en los campos
forestados y cuando estos alcanzan los 360 Kg. se transfieren a
los bajos mejorados para engordarlos y venderlos a frigoríficos
o exportarlos en pie. Para tal fin se han sembrado los bajos con
diferentes gramíneas y leguminosas, fertilizando con productos
naturales como la fosforita, mediante un riguroso plan ideado
por ingenieros del establecimiento.
En el último período se ha celebrado un contrato de
pastoreo por lo que ya no se desarrolla la actividad ganadera en
forma directa. Dicho contrato reporta al establecimiento una
renta anual interesante.
El campo cuenta con 2 vertientes de agua mineral de
altísima calidad que generan en promedio 40.000 litros por hora
(se cuenta con un amplio estudio realizado por el Ing. Jorge
Bossi).
Estas vertientes están a 4 Km. de Cia. Salus SA
perteneciente al Grupo Danone.
Se ha construido recientemente un Parque Eólico con 14
molinos de última generación, 3 de los cuales se encuentran
ubicados en el predio del establecimiento generando una renta
anual importante.
Además el establecimiento cuenta con:
Casa completa de 200m2 con todo el confort.
Gran “deck” con parrillero.
Piscina.
Casa de caseros.
Casa de peones.
3 Galpones.
Instalaciones de trabajo completas para vacunos y
lanares.
Embarcadero con manga.
Lago, con un pequeño muelle.
Energía eléctrica de línea. (UTE)
Resumiendo:
Son campos de sierra, muy pintorescos y con muy buenas
aguadas naturales y permanentes.
Se ha intentado llevar a cabo la producción con
eficiencia, aplicando las últimas innovaciones tecnológicas,
pero siempre respetando el medio ambiente y preservando el
estilo de la zona, en su arquitectura, plantaciones, etc.
Es muy importante que posea una amplia variedad de
ingresos dada la diversidad productiva que se está logrando en
la propiedad y recordar que hay dos pozos de agua subterránea de
altísima calidad con un buen caudal que aún no se han explotado.
Precio:
4.050.000 dólares
