Proyecto Olivícola

Catamarca - Argentina

La República Argentina cubre 2.791.810 Km2 (mas 973.331 Km.2 correspondiente a la Antártida e Islas Australes) con una población de 36.580.000 habitantes

Políticamente es un Estado Federal integrado por 24 provincias (incluyendo la capital, Buenos Aires), cuyo idioma es el castellano

Catamarca

­  Catamarca, provincia de Argentina ubicada en el noroeste de la República. Limita al norte con las provincias de Salta, Tucumán, Santiago del Estero y Córdoba; al sur, con Córdoba y La Rioja; y al oeste, con la República de Chile. La capital provincial es San Fernando del Valle de Catamarca. 

Catamarca tiene 102.602 km2 de superficie, que representan el 2,7% del total nacional. Casi el 80% del territorio está ocupado por montañas; este rasgo es el principal factor configurador del clima árido y semiárido de la provincia, que recibe escasas precipitaciones orográficas estivales (alrededor de 500 mm. anuales).

El Olivo en la Argentina

La producción del olivo en la Argentina se inicio en el siglo XVI, en el departamento de Arauco, provincia de La Rioja. Podría decirse que surgió como respuesta a un requerimiento de diversificación de la producción y sustitución de importaciones.

En la evolución reciente del cultivo tiene marcada influencia la Ley 22.021 de diferimiento de impuestos, que abarca las provincias de San Juan, La Rioja y Catamarca. Esta ha impulsado a los productores a implantar superficies importantes, aplicando las técnicas más avanzadas de manejo (densidades de plantación, riego) que permiten prever un aumento en la productividad y mejoramiento de la calidad tanto en las aceitunas de mesa como del aceite de oliva.

El modelo productivo predominante es el español.

El Proyecto

Ubicado en el Valle Central de Catamarca, a 59 Km. de la Capital Provincial, sobre la ruta 33.

Consta de una franja de cultivo de 250 has., dividas en dos lotes iguales, que se extiende desde la ruta hasta la ladera de la Sierra de Ancasti.

Las características climatológicas de la región son aptas y favorables para la producción de aceitunas de mesa y aceites de Oliva suaves, pues los Veranos son muy calientes y los inviernos cortos y leves.

De hecho, al diseñar la plantación de El Sol, se escogieron materiales genéticos originales correspondientes a variedades puramente aceiteras, como el caso de Arbequina que ocupa un 40% de la superficie, que además es precoz y se adapta muy bien a sistemas de cosecha cabalgante; Picual, que ocupa un 20% de la superficie conducida para el mismo sistema de cosecha; variedades de mesa como Manzanilla fina Sevillana, que ocupa un 20% de la superficie, y ha sido conducida a un solo eje y copa libre para cosecha manual; y el 20% restante ocupado por variedades doble propósito como Empeltre y Hojiblanca y aceiteras como Frantoio y Leccino.

En los emprendimientos del Grupo se utilizan sistemas de riego por goteo totalmente automatizados de origen Israelí, que garantizan tanto el aporte adecuado de agua como de nutrientes, a través de la fertirrigación.

Asimismo, y a fin de certificar en el futuro cercano, cultivo orgánico, no se utilizan plaguicidas sobre el cultivo, solamente se procede al control químico de hormigas durante los primeros años de plantación.

­  Es objetivo del Grupo la obtención de aceites de Oliva vírgenes orgánicos en fábrica propia, teniendo en cuenta dos aspectos esenciales:

Calidad: cosechando rápidamente con máquina cabalgante en el punto óptimo de madurez para cada variedad, e industrializando en el día; obteniendo el aceite por centrifugación en frío y almacenándolo en tanques de acero inoxidable con atmósfera controlada.

Eficiencia: reduciendo costos operativos, mecanizando la totalidad de las tareas, jerarquizando la mano de obra, obteniendo la máxima calidad y competitividad a nivel Internacional, al mejor precio de venta.

Archivo 1998

Archivo 1999

 Archivo 2000

Archivo 2004

Proyecciones de Producción

PRECIO: ...

Aircomesrl

02923 15577966 Argentina (54)